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我的午餐我做主,“食话实说”促提高
作者:朱行幼儿园
发布时间:2018年10月22日
朱行幼儿园 2018年10月22日
问题描述
正所谓“民以食为天”,一顿营养丰富、色香味俱佳的午餐能消解半日工作的疲累并为下午的工作补充能量。为了
教师解答


正所谓“民以食为天”,一顿营养丰富、色香味俱佳的午餐能消解半日工作的疲累并为下午的工作补充能量。为了丰富教职工午餐的菜品种类,提高营养员的烹饪技能,提升教职工对午餐的满意度,我园开展了“食话实说”烹饪评比活动,受到了教职工的热烈欢迎和强烈反响。

首先,5位营养员将自己拿手菜编入教职工菜谱。然后,一周5天营养员轮流烹饪自己的拿手菜。最后,教职工每天用餐后,在“食话实说”评价版上,用“笑脸”、“平脸”对当日菜品进行评价,评出每周“最受欢迎菜”。

通过活动,改变了相对固定的菜品菜式,激发了营养员的烹饪潜能和工作积极性。随着活动的常态开展,我园会不断提升教职工的午餐质量,为教职工日常工作的开展提供保障。